FONDANT AU CHOCOLAT

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
110 g de chocolat à 70% de cacao minimum
80 g de compote de pomme sans sucres ajoutés
2 oeufs
40 g de xylitol
30 g de farine d’orge mondé ou de coco

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faites fondre le chocolat avec 1 peu d’eau (1 c. à c.).
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le xylitol puis ajoutez la compote puis la farine.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans des moules individuels et enfournez pour 10 minutes environ.
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur au moins 1h.
Servez les fondant immédiatement après réfrigération.