CROÛTE À LA RACLETTE

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
4 tranches de pain Montignac
20 cl de vin blanc sec
2 tranches de jambon blanc
1 oignon rouge
Vinaigre
4 tranches de fromage à raclette
Poivre
Huile d’olive

Préparation :
Préchauffez le four à 220°C.
Pelez et émincez l’oignon. Faites-le cuire à feu moyen 5 minutes avec un peu d’huile d’olive puis déglacez avec du vinaigre. Réservez.
Disposez les tranches de pain Montignac dans un plat à gratin ou dans 4 plats individuels, arrosez de vin et ajoutez sur chaque tranche ½ tranche de jambon et 1 tranche de raclette.
Enfournez pour 15 minutes.
Ajoutez les oignons et 1 tour de moulin à poivre avant de servir.